Manuel Carvallo / Veracruz, Ver.

Con motivo de la Semana Santa, vecinas del tradicional barrio de La Huaca, inauguraron este domingo el tercer festival de la Gorda y la Picada, para dar a conocer la gastronomía veracruzana a miles de visitantes.

Noemí Palomino Galva, organizadora del evento señaló que más de 30 cocineras de este barrio se volvieron a organizar para llevar este tercer Festival de la Gorda y la Picada, mismas que están dispuestas a dar a conocer a nivel internacional este lugar, su gastronomía, su algarabía y sobre todo su hospitalidad.

"No por nada, dijo, La Huaca ya es considerada patrimonio Histórico de Veracruz, ya que no hay nadie en México que no haya escuchado hablar de La Huaca, por qué La Huaca es origen de Veracruz, donde nació su música, donde vivió Toña La Negra, donde se inspiró Agustín Lara y donde surgieron otros grandes músicos como Lobo y Melón".

Esta domingo, afirmó, se vendieron más de tres mil 500 picadas y 2 mil gordas negras, blancas, de frijol y de dulce, en las que se utilizaron cerca de 250 kilos de masa y otros ingredientes.

Dijo que el festival durará toda esta semana mayor, para el Bosé y disfrute de miles de turistas y lugareños, como los casi mil 200 que hoy se dieron sita en el callejón Toña La negra.